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痛风不能吃什么

发布日期:2016-04-19

      脚趾关节突然半夜痛醒,下地走路困难,如果您是男性,注意了,这可能是痛风的征兆。医生提醒,遇到这种情况要做血尿酸检查。如果确诊为痛风,您的饮食以后可要千万小心了:平常人少不了的鸡鱼肉,对您可是大忌。得了痛风不能吃什么呢?

广州市第一人民医院骨科主任医生周立平介绍说,痛风病最常见的是40岁以上的中年男人,男女发病比例是20:1,脑力劳动者,体发胖者发病率较高,门诊部少见第一次就诊的痛风病人。痛风好发部位通常是脚趾,走路疼痛,多数是单个关节发作,有的还有点肿,少数有发红现象,为确诊是痛风还是类风湿,医生一般会叫病人做血尿酸检查。


痛风的主要原因是嘌呤合成代谢紊乱,或者尿酸排泄减少,临床表现首先是急性关节炎发作,常常半夜里突然痛醒,拓关节,脚踝,脚后跟,膝盖,手指,胳膊肘疼痛难耐,一次要痛好几个小时或者好多天后才慢慢的缓解,情况继续恶化的话,痛风的关节附近表皮容易磨损,溃疡形成瘘管,排出一些像糊糊一样的东西,这就是含尿酸盐结晶的痛风石。

痛风不能吃什么

动物内脏尤其不能吃
周医生说,痛风病人应长期限制饮食中嘌呤的含量。高嘌呤食物有,动物的内脏;各类鱼类跟海贝;一些蔬菜,如:豆苗,黄豆芽,芦笋,紫菜,香菇等;鸡精,酵母粉,肉汤也要限制。痛风病人可以吃一些嘌呤含量低的食物,如:乳制品,猪血,海参,海蜇皮;根茎类的菜如马铃薯,芋头等,各类水果可以吃,时鲜蔬菜如白菜,芹菜,青椒,黄瓜,苦瓜都可以吃。
痛风病人还要限制脂肪的摄入,每天只能吃40~50G的脂肪,烹调时尽量不要用油炸,油煎,油爆的方法,多一些蒸煮炖煲等用油少的烹调方法。各种维生素,尤其是B族维生素和维生素C应该足量供给。含矿物质丰富的蔬菜和水果等成碱食物,有利于尿酸的溶解和排除,也要多吃。但是,由于痛风容易出现高血压,高血脂和肾病,钠盐要限制,每天只能吃2~5g。

多喝水有好处
痛风病人每天至少要喝2000~3000ML的水,目的是保持一定的尿量,促进尿酸排泄,防止长结石。睡前一定要喝水,即使在半夜,最好也起来喝喝水,以免晚上尿液浓缩。另外,医生提醒,痛风患者一定要限制吃刺激性的食物,不能喝酒。喝酒会诱发痛风发作,一些具有强烈香味的香料和调味品,如:香精,芥末,胡椒粉等不宜食用,浓茶,咖啡要少喝为好。

通风后要适当减肥
痛风患者要减肥。一般来说,痛风病人都有超重或者肥胖的现象,要限制能量供给,适当减肥,体重最好是减到地域理想体重的10%~15%。减肥不能性急,要循序渐进,如果减得太快,会引起体内脂肪分解过快导致酮症,抑制尿酸的排除,反而诱发痛风症急性发作,以一个月减去一公斤为限。痛风患者减肥主要控制饮食,低能量,低蛋白,低脂肪饮食为主,绝对控制高蛋白食物,尽量不吃鸡鱼肉。如果实在想吃,可以把鸡鱼肉煮沸去掉汤后,很少量地吃一点。再次是要适当运动,老年痛风患者可以多一些散步或者慢跑。

 

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