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天然红色虾青素被发现具有健脑功能

发布日期:2016-03-22

天然红色虾青素因为可以作为新一代的自然补充剂而获得了大量的关注。据日本筑波大学2016222发布在Alpha Galileo的报告称,服用这种天然虾青素具有一系列好处,它可以作为一个补脑食品提高大脑的功能。

 

天然红色虾青素被发现在鲑鱼和甲壳类动物,如蟹和虾中含量丰富,这种色素能穿透血脑屏障进入大脑,这时大脑中的虾青素将直接作用于神经细胞。在神经学的动物疾病模型中,它已被发现具有一定的神经保护作用,也被推测出可提高海马体的神经可塑性

 

虾青素在类胡萝卜素中拥有最强大的抗氧化活性。筑波大学健康与运动科学的教授Hideaki SoyaRandeep Rakwal在研究虾青素对海马功能的影响时发现,持续四周给小鼠这种天然虾青素培养海马神经发生,这提高了海马体的学习和记忆能力。

 

这项研究已发表在杂志《分子营养与食品研究》上。研究人员发现,在小鼠中补充虾青素培育成熟海马体神经形成和空间记忆非常重要,因为有效的天然补充剂对大脑的抗氧化作用非常显著。因此可以合理假设,天然红色虾青素也可以作为一种健脑食品服用。

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