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虾青素对人体健康有着广泛作用

发布日期:2016-04-11

日本的研究人员发现,虾青素的功效与作用几乎可以在人体的每一个细胞得到体现,包括眼睛、大脑、心脏和肾脏等。近期研究发现,虾青素甚至可以增加寿命。

  虾青素是一种存在于某些海洋藻类中的红色色素,属于类胡萝卜素的一种。当虾类和甲壳类动物食用了虾青素后,这种色素会让它们的体表变红。当虾青素成为它们食物链的一部分,这种红色将会越来越集中,就像我们看到的美丽的三文鱼和火烈鸟那样。

  因为虾青素强大的紫外线吸收特性,研究人员试图探索利用虾青素作为一种外用防晒霜,但是很快他们就发现,虾青素还具有许多额外的好处,包括清除自由基,保护线粒体及抗炎等。

  用一个研究员的话来说就是,虾青素可以减缓一切因年龄增长而带来的功能下降。

  让我们来看看虾青素是怎样发挥它巨大的效用,以提高免疫系统功能,降低癌症风险,减轻肥胖症的影响,保护心脑血管,延缓大脑衰老和保护眼睛健康。

  由内而外强效保护皮肤

  最近的研究表明,虾青素可以减缓皮肤衰老。虾青素是目前已知的最强的抗氧化剂,因此,它具有清除造成皮肤损伤的自由基的能力。尽管虾青素是通过大部分器官在人体内广泛分布,但是它积聚在皮肤上,由此进入所有的皮肤层(而局部防晒剂只能到达皮肤的最外层)。这可以为人体对抗紫外线提供保护,极大地降低了皮肤癌发生的风险。

  暴露在紫外线下的皮肤细胞会产生引发衰老的自由基,如皮肤松弛和皱纹,促进癌症的爆发。当虾青素被应用于皮肤细胞的培养时,它可以避免所有的紫外线伤害,这表明它可以显著防止紫外线引起的皮肤老化。

  人类的研究表明,无论是男性还是女性,每天6毫克的虾青素,坚持服用6-8周,可以有效淡化斑纹,补充肌肤水分,提高肌肤弹性等。

  提高免疫功能

  众所周知,免疫系统可以保护我们免受感染,并经常在我们的身体巡逻以对抗潜在的癌细胞。但当它过度活化时,会引发过敏反应,如哮喘和自身免疫性疾病。研究表明,虾青素可以帮助免疫系统在对抗感染和癌症的同时抑制过度的免疫反应,帮助维护体内免疫系统平衡。

  虾青素通过增加淋巴细胞的数量和活性,以此来建立人体的先天免疫反应来应对入侵者。在一个有关乳腺癌的小鼠模型中,补充过虾青素的小鼠在对抗癌细胞时表现得更加出色,体内肿瘤的生长也更加缓慢。

  在每一个阶段预防癌症

  流行病学研究表明,与其他类胡萝卜素一样,摄入虾青素可以降低许多不同类型的癌症患病风险。虾青素摄入量增加,患癌风险降低。

  不同于一些药物,虾青素对癌症发展的每个阶段都显示出有益的影响。

  1.它可以防止癌症的发生,免受紫外线和氧化损伤。

  2.它可以通过减少炎症的变化来防止癌细胞生长。

  3.它可以通过阻止癌细胞的繁殖周期,使癌细胞的凋亡,阻止肿瘤细胞在生长期的快速复制。

  4.它可以防止肿瘤的扩散,减少肿瘤的产生。

  降低糖尿病风险

  糖尿病与肥胖总是密不可分,现在科学家都是将它们作为一个整体来谈论——糖胖病。糖胖病是代谢综合征的一个重要组成部分。虾青素运用于糖胖病具有多重效益,它可以修复体内的氧化应激、慢性炎症、组织损伤等。

  实验室研究表明,给肥胖和(或)糖尿病动物补充虾青素后,这些动物的血糖水平会降低,胰岛素的敏感性更强,炎症也极大地减轻。此外,虾青素还具有保护胰腺分泌胰岛素的能力。

  保护心血管健康

  虾青素对抗不同层次的心血管疾病,都具有强大的抗氧化作用。虾青素能降低高血压大鼠血压,改善内皮功能,和延迟高血压引起的中风。虾青素能帮助人类和动物的血脂水平保持正常,降低甘油三酯和胆固醇水平同时提高有益的高密度。上述效果还能降低大血管中血栓形成的风险。

  虾青素还可以减少炎症,降低某些酶的生成。这些酶会使不稳定的斑块容易破裂,阻碍血液流动。

  虾青素能促进心肌细胞中线粒体能量的传递,这有助于心肌更有力和效的收缩。这对于心脏病发作是特别有价值的,因为它帮助幸存的心肌细胞迅速接替受损区域。

  患有冠心病的人群有得血管性痴呆的风险,这是由于大脑血流量减少以及脑血管细胞损伤引起的认知能力下降的一种变现。给上述症状的动物补充虾青素能减少例如中风等并发症的概率,并提高认知能力,是动物更精力充沛有活力。

  虾青素对大脑有很多的益处

  与其他的抗氧化剂不同之处在于,它可以穿透血脑屏障进入大脑,在那里它直接作用于保护大脑神经细胞。因为虾青素具有这些特征,被专家称为“天然的健脑食品”。在动物模型中,虾青素被发现可以降低中风的风险,并且减少脑部中风区域的大小,改善中风后的自主运动能力。

  事实上,一项研究表明,使用虾青素后, 能完全预防大脑最大的动脉阻塞2小时后引起的缺血性脑损伤。

  虾青素还直接对抗异常蛋白引起的氧化应激影响,包括阿尔茨海默病和帕金森病。研究表明,在老年痴呆症患者大脑中发现的β-淀粉样蛋白,也存在于红细胞中,减少了对细胞组织的氧气输送。补充虾青素后被证明能减少红细胞中β-淀粉样蛋白的积累。

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