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关于天然虾青素的应用若干问题 访中国天然虾青素之父—张邦华先生

发布日期:2016-04-20

关于天然虾青素的应用若干问题

访中国天然虾青素之父—张邦华先生

时间:2009-11-6 14:30
地点:武汉华通咖啡馆

记者:张总您好,我是长江商报健康栏目的记者倪亮,前段时间去了趟日本,本来是想给父母带点保健品之类,发现在日本一种东西---“虾青素”卖得非常火就带了两瓶回来,回来后百度搜索了一下虾青素,发现我们湖北就有人做,而且你是这个领域的权威,有人称您为中国的天然虾青素之父。今天非常有幸能够采访到您,请您就虾青素应用方面向我们读者介绍一下。

张:很高兴您对虾青素的关注,就全球范围来说日本人在虾青素人类应用这方面做得最好,在中国我们做的工作多一点,但希望你们媒体不要称“天然虾青素之父”这样的表述,我可担当不起。天然虾青素的确是个好东西,是我们人类发现的最强的天然抗氧化剂,抗氧化力度相当于维生素E的1000倍,因此虾青素在国外又被称为“超级维生素E”(Super vitamin E)。

记者:那虾青素对我们的身体到底有什么用处?

张:天然虾青素的功效归结起来有两条:一条是超强抗氧化作用,一条是消炎作用,因此哈佛研究人员Preston Mason称,Astaxanthin(虾青素)这种天然类胡萝卜素成分极具潜力成为新型【抗氧化/消炎】制剂,并且有望在他汀类和抗血小板药之后掀起第三次预防性药物的浪潮.

记者:刚才听您提到消炎作用,目前消炎的药物也是很多的呀,比如说激素类、还有消炎痛、布洛芬等等老百姓熟悉就是这些了,怎么虾青素有可能掀起第三次预防性药物浪潮?

张:不错,消炎药物的确已经有了很多,但老百姓知道的这些消炎药物最大的弊病是有较多的副作用,影响了他们广泛的应用,比如说“可的松”是我们熟知的激素类消炎药物,应用效果也很好,但就是有些副作用,需要医生较好的掌握,在上学的时候老师给我们讲,激素是个好东西做医生的一定要“大短使用”,记住是“长短的短”,不是“胆量的胆”[注:南方人讲这个不太清],我过去做医生的时候一直就是这样用的,激素长期使用可能导致的副作用总结起来就是:“满月脸、公牛颈、水牛被、骨质疏松和皮肤变薄等”。并且停下来后也较难恢复,这样影响的激素的使用,所以在医学上经常使用激素是叫着“激素冲击治疗“。有了虾青素以后就不需要了,4mg虾青素抑制炎症因子的效果跟4mg可的松是相当的,但没有可的松的副作用,这样对于我们自身免疫性疾病科室和肾病科室的医生就多了一种新的武器。比如说风湿性关节炎、系统性红斑狼疮等疾病的治疗可以用大胆(这次胆量的胆)虾青素来替代激素治疗了。所以说消炎药物是很多,但抗氧化和消炎结合在一起后,就某种程度上抑制了消炎药物的副作用,这是虾青素和其他消炎药物最大的不同之处。

记者:原来是这样的,可不可以这样理解“虾青素”是一种新发现没有副作用的消炎药?

张:可以这样理解!

记者:那请您再谈谈虾青素在其他比如说心、脑血管方面的应用。

张:好的,其实虾青素的另外一个重要的作用就是超强抗氧化作用,对心、脑、肾、眼、运动系统等方面的作用基本上都是通过抗氧化作用来实现的。
先谈一下动脉的粥样硬化:首先大家都知道人体的低密度脂蛋白高是导致粥样硬化的主要原因,其实在血液中虾青素是靠低密度、极低密度、高密度脂蛋白携带的,低密度、极低密度被氧化以后才会容易沉积在动脉的血管壁,导致血管壁象稀粥样的改变,因此就容易堵塞及破裂,如果出现的脑部血管就是脑梗塞或出血、如果出现的心脏小血管就是心梗、如果出现的眼睛是就老年性黄斑变性等,如果出现在肾脏、则是肾动脉硬化、慢性肾炎。而虾青素能够非常有效的阻止低密度、极低密度脂蛋白的氧化,因此能够有效的阻止或减少这些疾病的发生,因此虾青素在日本受到广泛的应用。打个比方说,血脂(低密度脂蛋白)就像是我们公路上的汽车,汽车锈蚀坏了就像是血脂被氧化了,锈蚀的汽车多了都扔在路边自然会破坏和堵塞道路,血脂的道理比较相近。不知道我这样讲清楚了没有。

记者:听说虾青素在美容方面也有较多的应用是咋回事?

张:是的,虾青素在化妆品上也有较多的应用,差不多90%的国际一线化妆品品牌都推出了含虾青素的化妆品,毕竟美容很主要的一个方面就是抗氧化,而虾青素是最强的一种,这方面做得比较好的是高丝和DHC,其他的兰蔻和雅诗兰黛也有在中国好像没有销售,口服虾青素也具有这样的作用,主要是去除细纹和抗皱,再就是防晒。我们也在和武大药学院开发一种虾青素的化妆品。公司有些女生用过,效果好像还很显著。

记者:那虾青素一般怎么个用法?我们有生产人用的虾青素吗?

张:过去我们都是生产原料出口给老外,现在我们也推出的天然虾青素软胶囊,一般在早餐服用,作为普通抗氧化4mg(一粒)够了,作为抗疲劳之类需要8-10mg/日,效果跟用量正相关。我们也有生产,“品牌”就不在你们媒体上广告了。有兴趣的可以到网上去搜索一下。

记者:谢谢,希望下次有机会更深一步交流

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